Ben je klaar om je gezondheid een heerlijke boost te geven?
Deze ijsblokjes met gember, citroen, zwarte peper en kurkumapoeder zijn supereenvoudig en fun om te maken.
Ze helpen perfect bij chronische ontstekingen en werken als natuurlijk pijnstiller. Ze zullen je lichaam ook verwarmen tijdens de koudere winterdagen. Bovendien boosten ze je immuniteit en helpen ze bij laaggradige artritis. Deze schattigaards zijn medicinale brouwseltjes die je gezondheid ten goede komen!
Deze blokjes vragen een half uurtje werk, maar je kunt er weken van genieten. Laat gerust een reactie achter met jullie resultaat! Ik ben benieuwd!
Probeer deze ijsblokjes en ontdek de voordelen zelf.
Laat die winter nu maar komen!
Wat heb je nodig?:
- 250 g verse biologische gember
- 4 biologische citroenen
- 10 g fijngemalen biologische zwarte peper
- 50 g fijngemalen biologisch kurkumawortel
(Voor het fijnmalen van de zwarte peper en de kurkumawortels gebruikte ik een koffiemolentje maar dit kan ook perfect met een vijzel)
Waarom kiezen we voor biologische producten?
Biologische producten zijn vrij van pesticiden en chemicaliën, wat beter is voor zowel het milieu als onze gezondheid.
Wat zijn nu juist de voordelen?:
Gember
- Ontstekingsremmend: Gember bevat gingerolen die ontstekingsremmende eigenschappen hebben.
- Spijsvertering: Het bevordert de spijsvertering door de productie van spijsverteringssappen te stimuleren.
- Immuunsysteem: Versterkt ons immuunsysteem, waardoor je beter bestand bent tegen ziektes.
- Pijnbestrijding: Helpt bij het verminderen van pijn, vooral spierpijn en menstruatiepijn.
- Bloedcirculatie: Verbeterde bloedcirculatie door het verminderen van bloedstolling, wat goed is voor je hart.
- Afrodisiacum: Dit komt door de stimulerende en verwarmende eigenschappen van de wortel, die de bloedcirculatie kunnen beïnvloeden en bijdragen aan een versterkt energieniveau en libido.
Kurkuma (Curcumine)
- Ontstekingsremmend: Heeft krachtige ontstekingsremmende eigenschappen die helpen bij het verlichten van aandoeningen zoals artritis.
- Antioxidant: Helpt vrije radicalen te bestrijden en beschermt je cellen tegen schade.
- Verbeterde Hersenfunctie: Curcumine kan de niveaus van het neurotrofe hersenfactor (BDNF) verhogen, wat bijdraagt aan een betere hersenfunctie en een lagere kans op hersenziekten.
- Hartgezondheid: Verbetert de functie van het endotheel, de bekleding van je bloedvaten, en verlaagt zo het risico op hartziekten.
- Immuunsysteem: De antimicrobiële en ontstekingsremmende eigenschappen ondersteunen een sterk immuunsysteem.
Zwarte Peper (Peperine)
- Bevat peperine, die de opname van curcumine in het lichaam kan verhogen tot wel 2000%. Dit komt door de interactie tussen peperine en de enzymen in je spijsverteringsstelsel.
Biologische citroen
- Vitamine C: Rijk aan vitamine C, essentieel voor een goed werkend immuunsysteem en helpt bij het bestrijden van verkoudheid en infecties.
- Antioxidanten: Zitten vol antioxidanten die helpen vrije radicalen te bestrijden en celbeschadiging te voorkomen.
- Spijsvertering: Het drinken van warm citroenwater in de ochtend kan je spijsvertering stimuleren en de leverfunctie verbeteren.
- Huidgezondheid: Antioxidanten in citroenen kunnen de huid helpen verjongen en beschermen tegen veroudering.
- Ontgifting: Ondersteunt het lichaam bij het ontgiften door de lever aan te moedigen meer gal te produceren.
Aan de slag:
Ingrediënten voorbereiden
Gember: Spoel de gember goed af met de schil er nog aan en gebruik een slowjuicer om het sap eruit te persen. Geen slowjuicer? Geen probleem! Week de gember enkele uurtjes in water en mix deze vervolgens met een staafmixer. Zeef het mengsel door een neteldoek. De overgebleven pulp kan je drogen in een droogoven om later te vermalen tot gemberpoeder, zo gaat er niets verloren!
Citroen: Doe hetzelfde met de biologische citroenen, inclusief de schil, en voeg dit toe aan het gembersap.
Meng en vries in
Mixen: Voeg 50 g kurkumapoeder en 10 g fijngemalen biologische zwarte peper toe aan het gember-citroensap. Meng alles grondig met een klopper tot een gelijkmatig mengsel.
Vormen en Bevriezen: Giet het mengsel in leuke ijsblokvormpjes en laat deze minimaal 4 uur, of bij voorkeur een nacht, in de diepvries staan tot de blokjes helemaal hard zijn.
Gebruik
Serveer: Plaats een ijsblokje in een kopje en overgiet het met heet water (max. 80 graden). Voeg geen extra zoetstof toe, aangezien suikers ontstekingen in het lichaam kunnen bevorderen. Mocht je toch wat zoetheid willen, kies dan voor een gezonde variant zoals bv. esdoornsiroop. Enjoy!
"Ginger:
Nature's spicy remedy, warming hearts and healing bodies."
